カンティーナオルソーニャ(イタリア/アブルッツォ)

フルボディ
¥1,848

淡い紫色を帯びた生き生きとしたルビーレッドの色調。ブーケは非常に力強く、複雑で、赤い果実やスパイスのニュアンスがあります。コクがあり、エレガントで、ベルベットのように滑らかで、非常にバランスが取れています。

CANTINA ORSOGNA(カンティーナ オルソーニャ)


VINITALY で“ベスト

ワイナリー イン イタリー”に選出!

厳しい認証デメテールを得たワイン「ルナリア」

イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイェッラ国立公園と隣りあったカンティーナ・オルソーニャは、イタリアで一番大きなオーガニック・ビオディナミを実施する農園です。そこでは、600人のパートナーが1000ヘクタール以上もある広大な地で上質な農業を営んでいます。2012年、Vinitaly で“ベスト ワイナリー イン イタリー”に選ばれた同ワイナリーが、“高品質”への努力の結晶と呼ぶビオディナミワインのシリーズが「ルナリア」です。

「ルナリア」のワインは古くから伝わる方法で栓をしています。近隣コミュニティーとの交流の一環として、ワイナリーの近くにある農園“ババル”で身体・精神障害を持った子供たちのグループ“The Sun”が、このワインの栓を紐で結ぶ作業を手伝っています。

ペアリング


ロースト、ジビエ料理、煮込み料理、熟成されたチーズ、特にスパイシーなチーズ

商品スペック


ブランド名:Cantina Orsogna(カンティーナ オルソーニャ)

容量:750ml

原産国:イタリア

地区:アブルッツォ州

原産地呼称:ー

種類:赤ワイン

品種:モンテプルチアーノ

ヴィンテージ:ー

味わい:フルボディ

アルコール度数:14.5%

オーガニック/ビーガン情報:オーガニック

サーヴ温度:18-20度

スタッフ飲みコメント


ルーシー(社長室)サケエキスパート

第一印象で、ガトーショコラみたい!と思ったワインです。アッパッシメント(陰干し)製法で糖度の高いブドウを使っているため、甘味と、チョコのような苦味がぎゅっと詰まった味わいです。

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