クリンカーブリック(アメリカ/カリフォルニア)

フルボディ
¥6,050

樹齢91年、単一畑のブドウを使用。はっきりとしたレッドチェリーや黒系ベリーの香りが、わずかなユーカリやシナモンの香りによって引き立ちます。たっぷりとした口当たりで、ブルーベリー、香ばしいトースト、白胡椒の風味が感じられます。余韻は長く、十分な酸と適度なタンニンが、ワインの丸みを与えています。

ママソムリエ解説


KLINKER BRICK(クリンカー ブリック)


古木から生まれる

格別なジンファンデル


ローダイでブドウ栽培を行って5代目のスティーヴとローリは、所有する土地とブドウの古木に対して、自らを執事のような存在とし情熱を注いでいます。彼らが設立したワイナリー名「クリンカー ブリック」は、焼きすぎたレンガ( Over-fired bricks)が地面に落ちる音( klink-ing)に由来し、そのレンガを使用して家とワイナリーが建てられました。

ペアリング


ステーキ、スペアリブ、鴨のロースト、トリッパ

商品スペック


ブランド名:KLINKER BRICK(クリンカー・ブリック)

容量:750ml

原産国:アメリカ合衆国

地区:カリフォルニア

原産地呼称:ローダイ

種類:赤ワイン

品種:ジンファンデル100%

ヴィンテージ:2017

味わい:フルボディ

アルコール度数:15.4%


スタッフ飲みコメント


KOBAYASHI

我が家で焼肉をする時には、家族から指名が入ります!やはり、肉にはジンファンデルですね!程よいタンニンは、和牛の脂をスッキリとさせてながらも旨味を強く感じられます。

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