ルミナットプリミティーヴォ2019[赤] 入荷未定

ルミナットプリミティーヴォ2019[赤] 入荷未定

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カンティーナオルソーニャ(イタリア/アブルッツォ)
通常価格
¥2,090
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ブランド名:Cantina Orsogna(カンティーナ・オルソーニャ)
価格(税抜き):1,900円
容量:750ml

原産国:イタリア
地区:アブルッツォ州
原産地呼称:I.G.P.テッレ・ディ・キエティ
種類:赤ワイン
品種:プリミティーヴォ100%
味わい:フルボディ
アルコール度数:14%
オーガニック情報:デメテール認証/ビーガン
コンクール受賞歴:SOMMELIER WINE AWARDS 2017推奨
サーヴ適温:16-18度

ブドウは除梗後プレスし、果汁は果皮を残したまま自然酵母と一緒にステンレスタンクで24-26度のもと20日間熟成されます。明るいルビーレッドの色調。プラムやチェリー、スミレの香り。まろやかな口当たりで、タンニンは優しく、バランスの良い酸。余韻には赤系果実のジャムを感じます。

【よく合う食材:サラミやトマトソースを使ったパスタ、肉料理】

SAKE-YAスタッフYAMASHITAのコメント

『米国で言う『ジンファンデル』のシノニムとも言われるのがこのプリミティーボ種。レーズンやジャムのような味わいの個性はそのままコクに繋がっていて、果実味や酸味とのバランスが唯一無二。イタリアンには是非こちらを!』

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