ドメーヌ・シルデリック(フランス/ローヌ)

辛口
¥10,219

牡丹、薔薇、百合、白胡椒、アニス、ディルのスパイス、すみれ、野草、きのこの香り。色合いは深みがあります。ピート、粘板岩、インクを想起させる香り。シラーの美しい表現。口当たりは爆発的で、粉っぽい、胡椒のような、十分で寛大な味わい。新鮮さとアロマの複雑さを併せ持つブーケはヴァントゥーらしい味わいです。

ドメーヌ・シルデリック

人気上昇中のヴァントゥーに位置するビオワインの造り手
総硫黄量平均30mg/L以下の自然派ワイン
ヴァントゥーの南に位置するモルモワロンのコミューンにあり、将来標高は300m、ヴァントゥー地域公園の中心になることが予定されている場所に8haのブドウ畑をすべて楽しんでいます。衛生管理により、総硫黄量平均30mg/L以下の自然派ワインを造ることができます。

ペアリング

ジビエ、ラム、鴨のロースト、ナスのグラタン


商品スペック

ブランド名：Domaine CHILDÉRIC（ドメーヌ・シルデリック）

容量：750ml

唯一の国 ： フランス 

地区：ローヌ

原産地呼称：AOCヴァントゥー

品種 ： シラー95%、グルナッシュ5%

ヴィンテージ：2020

ALC度数 ： 14.5%

味わい ： ミディアムボディ

オーガニック/ビーガン情報： オーガニック

スタッフドリンクコメント

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