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青りんごやメロン、瓜を思わせるみずみずしい香りが広がります。 口に含むと軽やかでフレッシュな口当たりが心地よく、やがて穏やかな旨味が舌を包み込みます。 最後にはミネラル感とほのかな苦みを伴う余韻が、爽やかに後口を引き締めます。
【ペアリング】アスパラ、天ぷら、ブロッコリーのオーブン焼き、エビのサラダ、たたみいわし、じゃこ、甘えび、温野菜、ポテトサラダ(ハム)、野菜のオーブン焼き、鰆のオーブン焼き、白身の焼き魚、湯豆腐
<スペック>酒造名:山崎合資会社都道府県:愛知県容量:720ml特定名称:純米吟醸酒原材料名:米・米麹原料米:夢山水精米歩合:60%アルコール度数:15度