鶴乃江酒造
TSURUNOESYUZŌ
(福島)
鶴乃江酒造について
鶴乃江酒造は寛政6年(1794年)創業より200年以上会津の城下町で酒造りを続けています。
地元会津の米を中心に、会津の寒さを利用した昔ながらの寒仕込みで、今も会津杜氏を中心に蔵人たちがこだわりながら手造りで丁寧に醸しています。
近年は火入れや貯蔵温度、瓶詰めなどの徹底した管理に気をつけ、理想とする味をお客様へお届けできるよう努めています。
全国新酒鑑評会で6年連続金賞受賞。「SAKE COMPETITION」では2015年純米大吟醸部門・第1位、2016年純米大吟醸部門・第2位、2017年大吟醸部門・第4位など高評価を獲得。