陸奥八仙ISARIBI 特別純米 火入れ 1800ml

「夜の八戸の海」を商品ラベルに採用した「ISARIBI」は、地元八戸の魚料理に合う食中酒というコンセプトで開発されました。

コクの多いオーソドックスな辛口酒というイメージで、華やかな香りとさわやかな甘味を持ち味とする陸奥八仙のお酒の中では異例とも言える辛口寄りの酒質です。

旨味の塊と素朴な甘みが優しく広がり、米の甘味や旨みを残しつつ静かに引いていきます。派手さはありませんが毎日飲んでも飲み飽きしない、晩酌の定番酒といった印象です。

おすすめ温度：しっかり冷やして～常温、燗は30度～45度。

【よく合うお料理：サザエのつぼ焼き、赤身を除く刺身、魚介のカルパッチョ、白子ポン酢、粒ウニ、しめさば、いかめし、イカの姿焼き、イカ塩辛、しょっつる鍋、ナスのグリル、イカ墨パスタ】

＜スペック＞

酒造名：八戸酒造
都道府県：青森県
容量：1800ml
特定名称：純米酒
原材料名：米・米麹
原料米：青森県産華吹雪100％
精米歩合：麹55％、掛60％
甘辛：旨口
アルコール度数：15度
日本酒度：+5
酸度：1.9
火入れの有無：二回火入れ
保存：高温多湿と直射日光を避け冷暗所で保管をお願いします。(開栓後：冷蔵推奨)