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広島県の酒造好適米である八反錦をメインに使用し、軟水仕込みの特性を活かした、口当たりまろやかな食中酒です。しっかりと麹と米の味わいを残しながら、アルコール度数を低めに抑えました。
合うお料理：舞茸の天ぷら、鴨そば、とろろそば、ドライトマト、ボロネーゼ
＜スペック＞
