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袋吊り雫酒とは、モロミが入った酒袋に圧力をかけずに、自然に垂れてくる酒だけを集めたものです。非常に雑味が少ない綺麗な酒質になるのが特徴です。本品は、山田錦ならではの芳醇な含み香と味のふくらみを持ち、さらにキレも抜群です。
料理：桜エビのかき揚げ、山菜の天ぷら、アスパラのフリット、芽キャベツのホワイトソース
＜スペック＞
