田林 山廃純米吟醸 1800ml

程良く熟成を感じる印象です。口あたりはまろやかでコクのある旨味。山廃らしい柔らかな酸味とほろ苦い余韻が、味わいに奥行きを与えています。

料理：金目鯛の煮付け、レバー（タレ）、貝柱バター、チキングラタン

＜スペック＞

酒造名：田中酒造店
都道府県：宮城県
容量：1800ml
特定名称：純米吟醸酒
原材料名：米、米麹
原料米：トヨニシキ、蔵の華
精米歩合：60%
甘辛：中口
アルコール度数：16度
保存：冷暗所