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選りすぐった四万十の酒米を精米歩合55%まで磨き上げ、華やかでフルーティーな味わいに仕上げました。香り、旨み、酸味がバランス良く見事に調和。キレが良くやや辛口、ぜひ「冷や」でご賞味を。
料理:カジキのソテー、タラのムニエル、炉端焼き(アユ・ハタ)、蕗の薹の天ぷら、揚げ出し豆腐
<スペック>
酒造名:株式会社無手無冠都道府県:高知県容量:720ml特定名称:純米吟醸酒原料米:吟の夢精米歩合:55%甘辛:中口アルコール度数:16.5度保存:冷暗所