三千櫻 彗雫（suiteki）720ml

三千櫻酒造×柴田屋酒店オリジナル日本酒

口にした途端広がる、北海道の澄んだ水と凛とした空気感！

50年という長い年月をかけて濾過される大雪山系伏流水と、北海道産酒米を贅沢に使用し、ALL北海道で仕上げました。
クランベリー、ブルーベリー、パパイヤやドラゴンフルーツのアロマとリンゴ酸が混ざり合い、エレガントな色っぽさが膨らみます。雪解け水の透明感に、フレッシュでジューシーなトロピカルフルーツの味わい。酸味も十分で、口中では柔らかい旨味と共に新鮮な料理の味わいを引き立たせ、最後はすっきりと切れていきます。飽きることなく杯が進みます。

ペアリング：【和】寿司、生牡蠣、エビの天ぷら、ぼんじり（塩）、和牛のたたき【洋】魚介のカルパッチョ、カプレーゼ、トマトのファルシェ、白トリュフ風味のクリームパスタ

＜スペック＞

酒造名：三千櫻酒造
都道府県：北海道
容量：720ml
特定名称：-
原材料名：米、麹
原料米：彗星（麹米）、きたしずく（掛米）
甘辛：中口
アルコール度数：14度
日本酒度：-4
酸度：2
火入れ有無：有
保存：冷蔵推奨