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1年で最も寒さ厳しい、大寒前後に低温長期発酵で、じっくり醸してお届けします。シャンと締まったファーストインパクトと、口に含んでから広がる甘味のメリハリが美味しい仕上がりです。
料理：鰆の西京焼き、春巻き、ポルチーニと生クリームのパスタ、かぼちゃの花のフリット
＜スペック＞酒造名：湯川酒造店都道府県：長野県容量：720ml特定名称：純米酒原材料名：米・米麹原料米：長野県産ひとごこち、美山錦精米歩合：60%甘辛：中口アルコール度数：16度火入れの有無：無保存：要冷蔵
