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仕込み水の水源・キャッツキル山地の名を冠したSAKE。バランスある酸味となめらかで濃厚さをもつ上品で繊細な味わいが特徴。新鮮なフルーツのようなさわやかな甘さと香りでアメリカならではのスタイルも表現した1本。
【ブルックリンクラ(2016年設立)】NYC中心部で日本同様の伝統的な製法を用いてSAKEを製造している。2021年に新潟・八海醸造と提携。両社はSAKEが世界中で楽しめるグローバルな“世界飲料”になることを目指して世界の人々のSAKEへの考え方を変えるため、ともに日々積極的に取り組んでいる。
<スペック>
製造者:Brooklyn Kura. (ブルックリンクラ)容量:750ml特定名称:清酒 原料米:米国産山田錦100%使用精米歩合:50%アルコール度数:16度