Alembic Gin HACHIBAN 500ml

IWSC2023 最高金賞（Gold Outstanding）

IWSC2023 コンテンポラリージン部門最高賞（Trophy）

SFWSC2023 最高金賞（Double Gold）

名前の由来は試作レシピの８番目より。 そして地元産を含めた８種類のボタニカル。 霊峰白山から流れ出る湧水を使用した金沢発のドライジン。ジュニパーベリーの香りをじっくり引き出すために通常よりも多く使用し、グレープフルーツのようなフレッシュな柑橘系の香味とその他の香味がきりりと絡み合う仕上がりになりました。

ジンラバーの皆さんにはもちろん、ふだんジンに馴染みのない人にも飲みやすく、"おかわりしたいな"と思ってもらえる香味づくりを目指しました。

ボタニカル： ジュニパーベリー・コリアンダーシード カカオニブ・レモンピール（フレッシュ） オレンジピール・クロモジ・アンジェリカルート・カシア

※クロモジは白山麓産、レモンは広島・久比産を使用しています。 仕込み水及び割水：霊峰白山の伏流水