オマチドロップ 柴田屋オリジナル 300ml

雄町米を60％まで磨き、佐賀酵母で醸しました。 雄町特有の旨みと深みを、スッキリとした香りと酸味で引き締めた食中酒。 芯のある旨みが印象的で、料理とともに引き立つ構成となっています。 雄町米の新しい表現を追求した、飲み飽きない一本です。

ペアリング
（和）鰆の西京焼き、出汁巻き玉子、山菜の炊き合わせ
（洋）白身魚のポワレ、ポルチーニのリゾット、立派
（中）よだれ鶏、エビの塩炒め、黒酢酢豚
（エスニック）ソムタム、揚げ春巻き、チキンティッカ

＜スペック＞

酒造名：古伊万里酒造
都道府県：佐賀県
容量：300ml
特定名称：純米吟醸
原料：岡山県産雄町100％
精米歩合：60％
アルコール度数：15度