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自家栽培の酒米 "美山錦” と、同じく自家栽培のホップ "信州早生" をつかった和製セゾン Miyama Blonde の、年に一度の特別バージョン。
菖蒲由来の、ちょっと甘やかなスパイシーさは、生姜やレモングラスなんかをイメージさせるのですが、やはりどれとも違うオリジナルな香り。
Miyama Blonde との相性は、やっぱりバッチリで、かなりドリンカブル。
米のほのかな甘味と爽快な苦味、そこに菖蒲のスパイス感が加わって、これまたドライなフィニッシュ。
メーカーサイトより
ブルワリー：玉村本店 容量：330ml 原産国：日本地区：長野県山ノ内町種類：ビールスタイル：ジャパニーズセゾン / スパイスエールアルコール度数：6.5％
【よく合うお料理：キスの天ぷら、鮎の塩焼き】
