武勇 純米大吟醸 山田錦 小川酵母仕込み 720ml

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南部美人(岩手)
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兵庫県産山田錦に茨城県伝統の小川酵母を合わせて仕込んでいます。ほのかに香る葡萄のような香りと、ほのかに感じるガス感をお楽しみいただけます。味わいもほんのりとした甘みとほどよい渋味がお料理のお味を引き立てます。また、原酒ながら15度とやや低くソフトな原酒に仕上がっています。

<スペック>

酒造名:株式会社武勇
都道府県:茨城県
容量:720ml
特定名称:純米大吟醸
原材料名:米、米麹
原料米:兵庫県産山田錦
精米歩合:45%

使用酵母:小川酵母
甘辛:中口
アルコール度数:15

日本酒度:+1.0
酸度:1.5
保存:要冷蔵

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