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兵庫県産山田錦に茨城県伝統の小川酵母を合わせて仕込んでいます。ほのかに香る葡萄のような香りと、ほのかに感じるガス感をお楽しみいただけます。味わいもほんのりとした甘みとほどよい渋味がお料理のお味を引き立てます。また、原酒ながら15度とやや低くソフトな原酒に仕上がっています。
<スペック>
酒造名:株式会社武勇都道府県:茨城県容量:720ml特定名称:純米大吟醸原材料名:米、米麹原料米:兵庫県産山田錦精米歩合:45%使用酵母:小川酵母甘辛:中口アルコール度数:15度日本酒度:+1.0酸度:1.5保存:要冷蔵