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雄山錦のふくよかな味わいと、きたしずくのクリアな味わいが半年の定温熟成で調和し、丸みと旨味を兼ねた食事に合う味わいになります。常温~ぬるめの燗で秋の食材とあわせてじっくりと楽しんでいただけます。
料理:炊き餃子、水炊き鍋、牡丹鍋、クルミソースのニョッキ、トリュフのパスタ、ボロネーゼ
<スペック>
酒造名:矢野酒造都道府県:佐賀県容量:1800ml特定名称:特別純米酒原料米:北海道産きたしずく精米歩合:60%甘辛:中口アルコール度数:16度日本酒度:+7酸度:ー保存:冷暗所