翔空 自然栽培亀ノ尾 サンサンSAKE 澄み酒 720ml

自然栽培で育った幻の米「亀ノ尾」を100％使用。米麹のみ。しかもクエン酸を多く生成する白麹で醸した果実感たっぷりの澄み酒です。マスカットのような爽やかな香り。輪郭ある甘酸っぱさのあとにくる旨味。それはまるで果実を頬張るかのようです。

〈このお酒に合う料理〉
ポテトサラダ、オクラポン酢、せせりのポン酢炒め、チェリートマトとモッツァレラのパスタ、ジャガイモのグラタン、川魚のラビオリ　

＜スペック＞
酒造名：LAGOON BREWERY
都道府県：新潟県
容量：720ml
特定名称：澄み酒(その他の醸造酒)
原材料名：米、米麹
原料米：亀ノ尾100%
精米歩合：70%
甘辛:：ー
アルコール度数：14度
日本酒度：-11
酸度：3.4
火入れの有無：有
保存：冷蔵推奨