翔空 サンサン澄み酒 720ml

米麹のみ。しかも白麹を醸した、みずみずした前回の澄み酒。青りんごやマスカットのような爽やかな香り。輪郭ある甘酸っぱさのあとにくる旨味。それはまるで果実を頬張るかの様。爽快な酸を気分ランランで楽しんで頂きたく、「サンサン澄み酒」と名付けました。

〈このお酒に合う料理〉
魚の甘露煮、かば焼、豚しゃぶポン酢、イワシの山椒煮、トマトポン酢、バーニャカウダ、リンゴソースの豚ロースト、豚ステーキグリーンペッパー焼き

＜スペック＞
酒造名：LAGOON BREWERY
都道府県：新潟県
容量：720ml
特定名称：澄み酒(その他の醸造酒)
原材料名：米、米麹
原料米：たかね錦(新潟県阿賀町産) 100%
精米歩合：65%
甘辛:：ー
アルコール度数：14.5度
日本酒度：-10
酸度：2.9
アミノ酸度：0.9
火入れの有無：有
保存：冷暗所