土田 壌 木桶仕込み 720ml

土田酒造のフラッグシップ「Tsuchida 壌」の「木桶仕込み」 バージョン！無肥料無農薬の自然栽培米を精米歩合90%とほとんど削らず、完全無添加醸造にて醸す「壌」を、今回は「木桶」で仕込んでいます。濃い、しかし静か、そしてスムーズ。木桶ならではの微生物たちの活躍により味わいは明らかに一層多く、複雑味が増しています。自然栽培米、木桶、無添加の生もと造り。自然に頼った酒造りを突き詰めた1本をぜひ体感してみてください！