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完熟メロンのような甘やかで華やかな香り。味わいはジューシーで透明感のある綺麗な旨みが特徴的となっております。本商品は「自社酵母」と「協会９０１号酵母」をブレンドしております。自社酵母は発酵の力が弱い傾向があるので、協会９０１号酵母の発酵力でおぎない、発酵力が上がることでの後切れ向上を実現しました。
