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「原点回帰とこれからの時代を切り開く決意の酒」
お米の旨味をお酒で伝えたいとの願いから、原料、酵母、造り、貯蔵にこだわり商品開発をしました。米の旨味をしっかりと感じていただける濃醇旨口でありながら、酸を多くし、ガスを残すことでスッキリとしたキレのいい飲み口のお酒に仕上がっています。開栓時の「ポンッ」という心地のいい音にも注目してください。
合うお料理:にしんそば、だし巻き卵、キノコのタルタル、酢漬けトマト
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