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全国の酒米を59％で扁平精米し、1801酵母で醸造するTkachiyo59シリーズ。酒米・彗星の特徴であるたんぱくの少なさ（雑味の少なさ）を活かして．軽快な仕上げにしつつ、吟醸ならではの味わいも残しました。
＜スペック＞
酒造名：高千代酒造都道府県：新潟県容量：720ml原材料名：米、米麹原料米：彗星精米歩合：扁平精米59%甘辛：中口アルコール度数：16度火入れの有無：無保存：要冷蔵
