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「中取り」ということで「あらばしり」よりも落ち着きがあり、贅沢な甘さを主張しています。トロピカルなライチのような香りを散りばめ、しっかりと美しいボディを表現します。濃醇な甘味と追いかけるように静寂な酸が見え隠れします。この高次元な甘味と酸味のバランスは新しく、レイヤーがかったジューシー感を演出します。
<スペック>
酒造名:株式会社せんきん都道府県:栃木県容量:1800ml特定名称:ー原材料名:米・米麹原料米: ドメーヌさくら山田錦精米歩合:麹:50% 掛:60%甘辛:中口アルコール度数:15度日本酒度:非公開酸度:非公開火入れの有無:無し保存:要冷蔵