愛山50 Red Diamond 無濾過生原酒 720ml

愛山50 Red Diamond 無濾過生原酒 720ml

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寒菊銘醸(千葉)
通常価格
¥1,980
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海の幸、陸の幸の宝庫「千葉県九十九里」の地酒。明治16年創業、代表銘柄「寒菊」を造る合資会社寒銘醸。今、日本酒ファン・業界内でも大注目の酒蔵です。今回は愛をテーマにとした蔵元渾身の一本。愛山という酒米のネーミングから「赤」をコンセプトに、そのエレガントで上品な甘みから「宝石」をイメージ。繊細な扱いを必要とするお米の為、鑑評会同様の丁寧な原料処理と超低温で醪発酵させています。無濾過生原酒特有のピチピチとしたガス感と、愛山らしい品ある甘味。パイナップルを想わせる華やかな香り。さらりとした軽やかな飲み口でキレも良し。

<スペック>
酒造名:寒菊銘醸
都道府県青森県
容量:720ml
特定名称:純米大吟醸
原料米:愛山
精米歩合:50%
甘辛:やや甘口
アルコール度数:15度
日本酒度:-5
酸度:非公開
保存:要冷蔵

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