八戸 夏どぶろっく 活性にごり 生 720ml

※こちらの商品は「活性にごり酒」となっております。
酵母が生きたままのお酒ですので、温度の変化に大変敏感な性質を持っています。開封前に、瓶蓋の中央にある小さな円形の膜を針などで破り、中のガスを一旦排出しますとスムーズに開封できます。

陸奥八仙から発売される夏限定のにごり酒「夏どぶろっく」。透き通るボトルと青く鮮やかなラベルがなんとも夏らしい一本です。

地元、青森県産の酒米にて醸されたどぶろく。瓶内二次発酵によってかなり強いガス感を持っているので、溢れないようによく冷やしてゆっくりと開栓してください。わくわくしながらかけるひと手間でおいしさ倍増です。

どっしりとしたにごり酒らしい濃厚なものを想像させますが、全くそんなことはありません。ヨーグルトのようなほのかに甘さと酸味を感じさせる香りがして、サラリとした口当たりで入ってきます。にごり由来の強いガス感が鮮烈な酸と共に弾け、そこから微かなお米の甘みとにごり酒らしい旨味を楽しめます。

夏酒に相応しく、旨味もありながら爽快感満点！な一本。 開栓には気を付けながらぜひ夏の蒸し暑さを吹き飛ばすお供にどうぞ。

＜スペック＞

酒造名：八戸酒造
都道府県：青森県
容量： 720ml
特定名称：ー
原材料名：米・米麹
原料米：青森県産米
精米歩合：麹55％、掛69％
甘辛：やや甘口
アルコール度数：13度
日本酒度：ー
酸度：ー
火入れの有無：無
保存：要冷蔵