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各地から出荷される低精白純米酒の中でも、バランスの良さという点でグレードの高さを感じます。低精白にありがちな雑味をほのかな「厚味」に、えぐみをさりげなく「旨味」に置き換え、やや辛口でシャープなのど越しはお燗でも冴えてきます。コストパフォーマンスと満足度の高い純米酒に仕上がっています。
<スペック>
酒造名:木村酒造都道府県:秋田県容量:1800ml特定名称:特別純米原料米:秋田酒こまち/めんこいな精米歩合:80%甘辛:アルコール度数:15.5度日本酒度:+5酸度:1.3火入れの有無:無保存:冷暗所