木下酒造 玉川 自然仕込み 山廃純米  無濾過生原酒 720ml

木下酒造 玉川 自然仕込み 山廃純米 無濾過生原酒 720ml

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木下酒造
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世界初にしてオンリーワンの外国人杜氏、フィリップ・ハーパーさん渾身の一本!

通年の定番で無濾過生原酒という珍しい日本酒、そしてこれぞ玉川の真骨頂です!!

 

玉川の定番といえばこの「山廃」シリーズ。酵母無添加の酛から生まれた酸とアミノ酸が豊富な純米酒。五味が力強く表現され、コクも切れも抜群です。

玉川の真骨頂であり、ハーパーさんのソウルを感じるためには、まずこちらのお酒からお試し頂く事を強くお勧めいたします!

 

合うお料理:赤身の刺身、ローストビーフ、レバーパテ、ポテトサラダ、カキフライ等

■日本酒度  非公開
■原料 米 米麹 北錦
■酸度 非公開
■精米歩合 66% 

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