あまずっぱさを特徴とした仙禽らしさが楽しめるモダンシリーズ。
香りは華やかでとってもジューシーな個性あふれる味わいです。
リンゴ酸を多く含むので冷やして飲むとより一層美味しさが引き立ちます。
中でも西洋料理や肉料理との相性が抜群です。
地元さくら市で、仕込み水と同じ水で育った米「ドメーヌさくら山田錦」を使用。
「無垢」には金や銀などの混じりけのない、けがれなく純真である、素朴である、と言った意味があります。素朴な定番酒として、その穏やかで純真な味わいを感じてください。
■日本酒度 非公開
■原料 米 米麹 ドメーヌさくら山田錦
■酸度 非公開
■精米歩合 50％