コレクション: 田中酒造店(宮城)

知る人ぞ知る銘醸地宮城県加美町「田中酒造店」

田中酒造店

奥羽山脈からの雪解け水で潤う、宮城県加美町は豊かな肥沃の平野に位置します。日本有数の米どころであり昔から酒づくりが盛んなこの土地に、伊達藩随一の呉服商だった初代・田中林兵衛が寛政元年(1789年)に創業したのが田中酒造店です。田中酒造店がある加美町中新田地区は、知る人ぞ知る銘醸地。そもそも宮城県は高品質な酒づくりを自認する地域で全国新酒鑑評会では金賞を受賞する蔵も多く、中新田地区の酒蔵も金賞受賞酒を出しているハイレベルな吟醸地であります。良質な米と水を使い、伝統的な手法(山廃造り・生もと造り)を二百年以上に渡って継承してきました。全量麹蓋による製麹、甑での蒸米、杉暖気樽使用の酒母造り等手造りに拘り「主張ある酒質」を目指して手造りを続け、地域から信用される会社・愛される「真鶴(まなつる)」をと志しています。また生酛造りの復活等、酒造の原点に立ち返り酒造を一から見直し、伝統技術の向上と研鑽につとめつつ、多様化する消費者ニーズに沿った新たな酒質の酒の研究・開発も続けています。

真鶴 生酛 特別純米酒 720ml
穏やか/旨口タイプ
☆2018年 全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 金賞受賞 香り高くクリアーな趣向がもてはやされる最...
通常価格
¥1,760
販売価格
¥1,760
通常価格
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真鶴 生酛 特別純米酒 1800ml
穏やか/旨口タイプ
☆2018年 全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 金賞受賞 香り高くクリアーな趣向がもてはやされる最...
通常価格
¥3,465
販売価格
¥3,465
通常価格
単価
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真鶴 山廃仕込み純米酒 1800ml
穏やか/旨口タイプ
芳醇な香りとコクがあり、飲み飽きしない旨口の本格的な山廃純米をリーズナブルに楽しめます。燗酒もおすすめで...
通常価格
¥3,168
販売価格
¥3,168
通常価格
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真鶴 山廃仕込み純米酒 720ml
穏やか/旨口タイプ
芳醇な香りとコクがあり、飲み飽きしない旨口の本格的な山廃純米をリーズナブルに楽しめます。燗酒もおすすめで...
通常価格
¥1,595
販売価格
¥1,595
通常価格
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田林 山廃純米吟醸 1800ml
穏やか/旨口タイプ
程良く熟成を感じる印象です。口あたりはまろやかでコクのある旨味。山廃らしい柔らかな酸味とほろ苦い余韻が、...
通常価格
¥3,300
販売価格
¥3,300
通常価格
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田林 山廃純米吟醸 720ml
穏やか/旨口タイプ
程良く熟成を感じる印象です。口あたりはまろやかでコクのある旨味。山廃らしい柔らかな酸味とほろ苦い余韻が、...
通常価格
¥1,760
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