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爽やかな白、華やかなロゼ、果実味たっぷりの赤。「まずルソンを飲んでほしい」を形にした、入門にもギフトにもおすすめの飲み比べです。
▶白: ルソン コレクション ブランコ[白]
緑がかったレモンイエロー。早摘みによるフレッシュさが魅力。青リンゴや柑橘、トロピカルフルーツの明るいアロマ、シャープでクリーンな余韻。
品種:ソーヴィニヨンブラン 50%/マカベオ 50%
おすすめ温度:8〜10℃
相性:貝の酒蒸し、海老のガーリック、白身魚、鶏の香草焼き、野菜のフリットなど
▶ロゼ: ルソン コレクション ロザート[ロゼ]
軽快でフレッシュフルーティ。ホームパーティーに持っていきたくなる華やかさ。シャルキュトリーやタパスと好相性。
品種:モナストレル 100%
相性:シーフード、トマトベースの軽めパスタ、白カビチーズ、フレッシュフルーツなど
▶赤: ルソン コレクション モナストレル[赤]
ラズベリーやプラム、チェリーの赤系果実感。モナストレル100%でも重すぎず、日常で気軽に楽しめるミディアム。
おすすめ温度:16〜18℃
相性:ラムのロースト、ボロネーゼ/ラグー、スパイス感のある肉料理など
生ハム/サラミ/チョリソー
白カビチーズ(ブリー/カマンベール)+フルーツ
オリーブ
バゲット(トースト)
余裕があれば:**海老のガーリック(アヒージョ)**で白・ロゼが一気に進む
ボデガス・ルソンは1841年創業。フィリピンの「ルソン島」に由来する名を持ち、代々(特に女性の手で)受け継がれてきたユニークな歴史のワイナリーです。
生産者:Bodegas Luzón(ボデガス・ルソン)
国/地域:スペイン/ムルシア州フミーリア