POMUMの自社畑「Konnowac Vineyard」は、ヤキマ・ヴァレーのラトルスネーク・ヒルズAVA北西部、標高約335メートルに位置しています。 風によって運ばれたローム層の下に、堆積岩と割れた玄武岩が広がる複雑な土壌構成が特徴。昼夜の寒暖差が大きく、果実の酸と凝縮感を両立させる理想的な環境です。この畑から収穫されるブドウは、品種の個性を保ちながらも、コンノワックならではの深みと緊張感を備えています。

ヴィナテリア イディリコ アルバリーニョ　
Vinatería Idilico（ビナテリア・イディリコ）は、POMUM Cellars（ポマム・セラーズ）の姉妹ブランドであり、ワシントン州で栽培されたスペイン系品種のワインに特化しています。 「Idilico（イディリコ）」という名前は、2008年にバルセロナの闘牛場で華麗な演技を見せた伝説の雄牛に由来しています。