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メロンの中心部分だけをくりぬき、果汁だけを搾ったような甘く瑞々しい味わいと甘い香りが一口目に飛び込んで来ます。驚くほど素直で飲みやすく、旨味があるのにとてもきれいな酒質に仕上げられています。
料理：もつ鍋・揚げ茄子のパルミジャーナ等
＜スペック＞
酒造名：木下酒造都道府県：京都府容量：720ml特定名称：純米吟醸酒原材料名：米、米麹原料米：祝100％精米歩合：60%甘辛：中口アルコール度数：18～18.9度日本酒度 －4酸度 2.4アミノ酸度 1.9火入れの有無：無保存：冷暗所
