コレクション: 苗場酒造(新潟)

日本酒口コミランキングSAKE TIME 新潟３位！

1907年創業。日本有数の豪雪地帯である新潟県中魚沼郡津南町で、古くから高品質で愛される日本酒を醸してきた地酒蔵さんです。洗米・麹・仕込・上槽のほとんどを手作業とし、とにかく繊細に、優しく、手間とコストをかけてつくった、こだわりの逸品。日本酒が好きな方にも苦手な方にも喜んでいただける濃厚な甘みと旨味。口に含んだ後にかけぬけるのは、酵母が作り出す爽快な微炭酸。小さな地酒蔵が、大きな夢と情熱をかけて挑む「新しくて、フルーティーな日本酒」、それが「醸す森」です。