コレクション: 飛良泉本舗(秋田)

飛良泉 飛囀(ひてん)銀SHIROGANE 山廃純米大吟醸 720ml
穏やか/フルーティタイプ
オリジナル酵母「BL531」と、蔵人がにほか市で栽培した酒米で醸した「地元」を詰め込んだお酒です。味わい...
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【貴醸酒】飛良泉 飛囀ひてん 鵆 ちどり 別誂 特殊製法貴醸 720ml
穏やか/フルーティタイプ
自社の蔵付き酵母「はま矢酵母」を使用し、留仕込み時には仕込水ではなく酸強めの鵠-HAKUCHO-』を使用...
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鵠 HAKUCHO BLACK LABEL 1800ml
甘酸っぱい/フルーティタイプ
No.77酵母(リンゴ酸)、山廃(乳酸)、白麹(クエン酸)のトリプルアシッドを組み合わせた【酸】に特化し...
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鵠 HAKUCHO BLACK LABEL 720ml
甘酸っぱい/フルーティタイプ
No.77酵母(リンゴ酸)、山廃(乳酸)、白麹(クエン酸)のトリプルアシッドを組み合わせた【酸】に特化し...
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