コレクション: カッシーナアルベルタ(イタリア/ピエモンテ)
ワインを愛する兄弟が造り出す無農薬のバルバレスコ
#01
History
イタリア高級ワインで有名なバルバレスコの産地であるピエモンテ・トレイゾ村にあるカシーナ・アルベルタは、家族経営のワイナリーです。
1927年より培ってきた農業のノウハウは、1975年より始まったブドウ作りに活かされ、1979年、バルバレスコの生産を認められました。ワインを愛する兄弟は、それまでは使っていた殺虫剤や除草剤の使用をやめ、オーガニックへの転換を行っています。(2016年認定済、2020年リリースVTより表示予定)
トリュフの収穫もできる林、様々な果物が育つ果樹園と、7つのスイートルームを備えた宿泊施設も運営しています。

#02
Terroir
トレイーゾ村の畑は標高が高く、昼夜の寒暖差が生むエレガントな風味が特徴です。カッシーナ・アルベルタは、ジャコーネエリアとセッラグリッリエリアという2つの畑を所有しています。
●ジャコーネエリア
・非常にエレガントで上質なワイン
・良質なミネラル感
・南または南西向き
・粘土質と石灰質の土壌
●セッラグリッリエリア
・骨格のしっかりしたフルーティーな味わい
・南向き
・石灰質土壌
この地は近年評価が高まり、バルバレスコにふさわしい豊かなテロワールが備わっています。
#03
Our Wine
カッシーナ・アルベルタは、小規模生産による丁寧な造りを実践しています。
自然酵母を使用し、マロラクティック発酵前には亜硫酸塩を使用せず、できる限り自然な方法を採用しています。
また、2019年にユーロリーフ認証を取得。化学物質や農薬を使用せず、大麦、豆、菜種を植えることで、土壌を活性化し、病害虫を抑制しています。
作業の95%が手作業で行われ、料理に寄り添った地味深くエレガントな味わいのワインをお届けします。
#04
カッシーナアルベルタのワイン一覧
ランゲネッビオーロ オーガニック[赤]
- 通常価格
- ¥5,984
- 販売価格
- ¥5,984
- 通常価格
-
- 単価
- あたり
ミディアムボディ
バルバレスコ用として育てている若いネッビオーロを使用。9月末に手摘みで収穫。セラーに運ばれたブドウは優し...
売り切れ
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バルベーラダルバ DOC [赤]
- 通常価格
- ¥3,557
- 販売価格
- ¥3,557
- 通常価格
-
- 単価
- あたり
ミディアムフルボディ
温度管理されたステンレスタンクで、自然酵母によって20日間、リモンタージュを行いながら発酵します。スラヴ...
売り切れ
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バルバレスコ ジャコーネ DOCG[赤]
- 通常価格
- ¥10,120
- 販売価格
- ¥10,120
- 通常価格
-
- 単価
- あたり
ミディアムフルボディ
1975年より栽培されているシングルヴィンヤードのワイン。10月後半に手摘みで収穫。温度管理されたステン...
売り切れ
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ランゲ ビアンコ DOC[白]
- 通常価格
- ¥6,270
- 販売価格
- ¥6,270
- 通常価格
-
- 単価
- あたり
ミディアムボディ
ドライフルーツやパパイヤ、マンゴー、パッションフルーツのようなトロピカルフルーツの香り。フレッシュな印象...
売り切れ
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バルバレスコ セッラグリッリ 2022[赤]
- 通常価格
- ¥14,410
- 販売価格
- ¥14,410
- 通常価格
-
- 単価
- あたり
フルボディ
知っている人が、静かに選ぶバルバレスコ — フルボディでありながら、今すぐ楽しめるやさしさ —
バルバ...
売り切れ
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ベルモットディトリノロッソオルトレマーレ
- 通常価格
- ¥9,878
- 販売価格
- ¥9,878
- 通常価格
-
- 単価
- あたり
売り切れ
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ベルモットディトリノビアンコオルトレマーレ
- 通常価格
- ¥9,878
- 販売価格
- ¥9,878
- 通常価格
-
- 単価
- あたり
売り切れ
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