柴犬 雲を駆ける　生酛純米にごり酒 720ml

山廃らしいシャープな酸味に、 発酵由来のガス感が加わった、すっきりと飲みやすい“NEOにごり酒”です。乳白色の澱がほんのり舞い、生クリームのようなまろやかな香りの奥に、ライチや杏仁を思わせるニュアンスが顔をのぞかせます。 濁っていながら、軽快でキレのある味わいは、これまでのにごり酒のイメージを覆します。

ペアリング：鶏皮ポン酢、天ぷら、カッテージやフェタなどフレッシュチーズ、芽キャベツのオーブン焼き、鶏肉のトマト煮込み、イカのフリット、スパイスカレー

＜スペック＞

酒造名：矢野酒造
都道府県：佐賀県
容量：720ml
特定名称：生酛純米にごり酒
原料米：国産米（さがの華/麹米　きたしずく/掛米）
精米歩合：60％　
アルコール分：14度
日本酒度： +1
酸度：-