リッジヴュー(イギリス/イーストサセックス)

ワイン専門誌デカンター誌で「世界最高」の評価を獲得

■シャンパーニュと同じ土壌を見つけて

リッジヴューはマイク・ロバーツが1995年に設立した家族経営のワイナリー。イギリス南部の涼しい気候の中で最も成功すると思われるワイン生産のタイプを調査し、白亜質の土壌に着目。シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエの3つの古典的な品種から作られる伝統的な方法のスパークリングワインが適していると判断し、スタートさせました。

■「世界最高」を得るワイン造り

格別なブドウは自然に最高のジュースとなり、最高のワインへと変化できるため、最小限しか手を加えないことを大切にしています。また、イギリスで唯一、オーダーメイドの地下スパークリングワインセラーがあり、最適な条件で熟成、保管がなされています。そうしてできたワインは、リッジヴューの名を世界的な表舞台へとのし上げました。★世界最高のスパークリングワイン - デカンターワールドワインアワード2010★ベストインターナショナルスパークリングワイン - IWSC 2005&2011★ベストイングリッシュスパークリングワイン - IWC 2012他

 

ブルームスバリー[泡・白]
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