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お料理の味を切らずに、やわらかく寄り添い引き立てます。香りもやわらかく、シルキーな味わいでほんのり甘い香り、旨味があります。
飲み方は、オンザロック、前割のお燗、お湯割りをおすすめします。
ペアリングは、醤油、タレ、ソースなど、味の濃い調味料を使う、赤ワインに合うようなお料理だと合わせやすいです。
【よく合うお料理:ゴマ鯖、鰻の蒲焼、ぶりの照り焼き、焼き鳥(タレ)、ハツの串焼き、焼肉(タレ)、ミートローフ、酢豚、オレンジチョコ等】
<Craftman クラフトマン 多田>
料理との融和を追求した、ナチュラルな美味しさの本格麦焼酎ブランドです。焼酎一筋の蔵元が、日本酒 醸造行程なども勉強しながら 果敢に挑戦し導き出した一つの答え。従来の焼酎の、お料理の味わいを「切る」ではなく、 日本酒のようにお料理に寄り添い引き立てる事を目指しました。蒸留酒でありながら醸造酒に近いしなやかさも感じさせ 料理との相性も醸造酒に近い感覚で楽しめます。
<スペック>