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津軽やさしい果実味と穏やかな酸の、軽い飲み口。早生品種「津軽」ならではの、やさしい果実味と軽い飲み口が特長の一本です。酸は穏やかで、口当たりも優しく、香りはほんのり華やか。シンプルながらも透明感のある味わいで、暑い季節にすっきりと楽しめるドライな仕上がりです。
<おすすめペアリング>●枝豆としらすの炊き込みご飯(薄味仕立て) 穏やかな塩味と津軽の酸が、軽やかな一体感を生み出します。●スモークサーモンとクリームチーズのカナッペ 控えめな酸と脂のバランスが絶妙。香りの層も楽しめます。
<スペック>
酒造名:水戸部酒造「山形正宗」都道府県:山形県容量:750ml原材料:りんご(山形県産)アルコール度:7度