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結城酒造
YŪKISYUZŌ
(茨城)
結城酒造について

 結城紬の里、茨城県結城市で江戸時代より続く老舗酒蔵です。現在は、蔵元の妻が杜氏となり、家族中心に少量ながら手間暇をかけた酒造りを心がけ醸しています。

 敷地内の井戸水よりくみ上げる軟水の仕込水を生かし、口当たり優しく、ふくよかな味わいを目指しています。

雄町を使用した純米酒がメインで、全国新酒鑑評会、SAKE COMPETITION、雄町サミットなど受賞多数。代表銘柄となる「結ゆい」は、結城紬の糸の輪の中におめでたい吉が入る文字デザインになっており、「人と人、人と酒、そして人と町(結城)を結び未来へつなげたい」という意味が込められています。



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