エスニックとのペアリング
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無印人気カレー4種とワインを合わせてみました
カレー×ワインペアリング検証! 日本の国民食ともいえる「カレー」。お家で作る家庭的なカレーから、今やインドやタイといった様々な国のカレーが気軽に食べられています。 そんな人気メニューとワインは果たして合うのか?「合う」「合わない」色々な意見が飛び交うけど、本当のところは... -
生春巻きに合うワイン
ベトナムの家庭料理「生春巻き」 元は中国の春巻きが起源の米粉から作られるライスペーパーで野菜やエビ・鶏肉などを巻いたベトナム料理です。日本で一番有名なベトナム料理かもしれません。デパ地下のお惣菜コーナーの定番と言っていいほど見かけますよね。 ベトナムの家庭ではライスペーパーや具材を...