デルハイム(南アフリカ/ステレンボッシュ)

辛口
¥4,828

香水、ライチ、ターキッシュデライト(トルコのお菓子)、バラの花びらのようなアロマは、ほんのりとした白胡椒やショウガの香りの上に広がります。フレッシュでエレガントな口当たり、繊細な果実味と酸味のバランス。ライチとターキッシュデライトの味が口中に綺麗に感じられ、フィニッシュはショウガと新鮮なパイナップルのアフターテイストが長く続きます。

 

デルハイム

デルハイム

世界初を選んだ

革新的なワイナリー 

世界初を選んだワイナリー

デルハイム(創始者の妻、デルの家という意味)は、1949年にハンス・ホーハイステゼンによって設立、ケープワインランドでは特に古く、著名な家族経営のワイナリーです。1971年、レンボッシュワインルートの設立、 1976年にはピノタージュのロゼを世界で始めて生産するなど、ワイン業界に多くの伝説を残しています。また、WWFの環境保全の中心でもあり、環境やこれから働く人の人権まで配慮した、サスティナブルなワイナリーの在り方を実践しています。  

ペアリング


タイ料理、中華料理、タンドリーチキン、カレーのスパイスを使うような料理

商品スペック


ブランド名:DELHEIM(デルハイム)

容量:750ml

原産国:南アフリカ

地区:ステレンボッシュ

種類:白ワイン

品種:ゲヴェルツトラミネール100%

ヴィンテージ:2022

味わい:やや辛口

アルコール度数:13.2%

スタッフドリンクコメント


まゆゆ(広報)

ママソムリエ

ブドウを手摘みし、一晩かけてカスと分離し清澄しています。 さらにコンクリートタンクで約4ヶ月低温熟成と発酵を行っています。 そのため樽感はなくブドウ独特のフレッシュな愛らしさが感じられますゲヴェルツトラミネールは瑞々しいライチ香が特徴です。

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