フルーティでジューシーな日本酒は、間違いなくブームの火付け役でした。
しかしその酒質を本気で突き詰めたお酒は存在しませんでした。
日本酒を飲んだことがない方が心から美味しいと感動し、酒通になった時にも忘れられない味わいと香りのある美酒を造りたい・・・。
情熱溢れる醸造家“阿部 龍弥“の若き感性とセンスが見事に形になった渾身の一本を是非お楽しみください。
合うお料理：カプレーゼ、チーズケーキ、薬味たっぷりの冷奴、くみ上げ湯葉、シーザーサラダ等
■日本酒度 非公開
■原料 米 米麹 山形県産：出羽燦々
■酸度 非公開
■精米歩合 ７０％