
【完売】チケット|食通必見!ピエモンテワインと日本食のマリアージュを極める 生産者と楽しむペアリング体験
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イタリア・ピエモンテ州のワインは、複雑でエレガントな赤ワインと、フレッシュな白ワ インが特徴で、日本食の幅広い料理と合わせやすい魅力を持っています。
ワインと楽しむ 料理としてイメージされるのは洋食が多いと思いますが、日本食がどのようにマリアー ジュするのか、未知の美味しさを探求しませんか?
今回、特別ゲストとしてピエモンテの生産者「カッシーナアルベルタ」より、醸造家のフ ランチェスコ氏が登場。ワイン造りへのこだわりやテロワールの魅力について直接語って いただきます。
生産者ならではの視点で、ピエモンテワインの奥深さをより深く知る特別な機会をお見逃しなく!
<こんなことが体験できます>
①極上ペアリング:4つのワインと日本食の絶妙なペアリングをご用意!
【ワイン】ランゲ ビアンコ(新商品!3月下旬以降入荷予定)/バルベーラダルバ/バルバレスコ/ベルモットトリノロッソ
【フード】前菜セット/豚肉とレンコンの黒酢餡かけ/すき焼き&みそ焼きおにぎり/ほうじ茶と栗のティラミス
※仕入れ状況によりワインや料理が変更になる場合がございます。ご了承ください。
②生産者による特別ワインセッション:ワイン造りへの想いや歴史、テロワール、現地での楽しみ方など
生産者「カッシーナアルベルタ」とは
カッシーナアルベルタは、イタリア・ピエモンテ州トレイゾ村にある家族経営のワイナリーで、地域唯一のオーガニック認証バルバレスコを生産。2019年に正式認証を取得し、モスカート以外は全て自社畑で栽培。樽熟成を控え、繊細でエレガントなワイン造りを追求しています。。
<イベント詳細>
日にち:2025年2月18日(火)
時間:19:00~21:00(18:45開場)
場所:ワインビストロ 柴田屋酒店本店2F
東京都中野区中央5-3-11 柴ビル
地図:https://maps.app.goo.gl/cRiUGJbo4fa3ZUFo7
参加費:6,000円(税込) ※1/31まで早割5,000円(税込)
定員:20名
参加者特典:カッシーナアルベルタの対象ワインが店頭価格より30%OFFで購入可能
※ワインの香りを楽しむイベントですので、香水や整髪料、柔軟剤など香りの強いものはご遠慮ください。
<会場受付方法>
購入完了メールが今イベントの参加チケットとなります。購入後、ご登録のメールアドレスに届く購入完了メールを、受付にてご提示ください。メールを紛失されたりなど受付時に購入画面を確認させていただけない場合は、購入情報の確認のため、お名前やお電話番号をお伺いさせていただきます。ご了承くださいませ。
<チケットご購入の注意>
・チケットは参加されるお席の枚数をご購入ください。・決済方法「NP後払い(コンビニ/郵便局/銀行/LINE Pay等)」はご選択いただけません。クレジットカードもしくはAmazonPayより決済をお願いいたします。・こちらのチケットは、他のお酒商品と同時にご購入いただけません。商品をご購入される場合は、チケットと別々に決済をお願いいたします。
<お問い合わせ>
柴田屋ホールディングス広報 大貫
ohnuki@shibataya.co.jp