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白い花や柑橘系の爽やか香り、やや熟成した感想イチジクやバニラのようなスパイスのようなふくよかな香り。口当たりはお酒単体だとパンチのある辛旨口ですが、お料理と合わせると一転し、口中をお酒やお料理がスムーズ流れる旨口へと変わります。仕込み水の硬水から来る透明感、ミナラル感も特徴のひとつ。日本酒度（+8～10）のキレのある爽快な味わいです。冷酒、又は、お燗酒でお召し上がり下さい。
酒造名：泉橋酒造都道府県：神奈川県容量：720ml特定名称：純米酒原材料名：米、米麹原料米：山田錦精米歩合：65%使用酵母：協会9号系甘辛：辛口アルコール度数：18度日本酒度：+8.0火入れの有無：あり保存：冷暗所
