キャリック(ニュージーランド/セントラルオタゴ)

ミディアムボディ
¥7,623

レッドチェリー、スパイス。ふっくらとした丸みのある口当たり。ミディアムボディ、バランスのとれた酸味と渋み

Carrick

キャリック

ニュージーランドの大自然の恵みを受ける自然派ワイナリー

100%オーガニックかつ

サステイナブルなワイン造り

キャリックは、100%エステート栽培、有機農法、サステイナブル栽培を大切にしています。セントラル・オタゴのバノックバーン入り江の美しい半島、カーンミュア・テラスに位置しています。1994年にスティーブ・グリーンとバーバラ・グリーンによって設立されました。2001年の初ヴィンテージから有機栽培に取り組み、2008年にBio Gro Organicの認証を取得。サステイナブルワイン生産者の認定を受けています。

ペアリング


ローストダック

商品スペック


ブランド名:Carrick(キャリック)

容量:750ml

原産国:ニュージーランド

地区:セントラルオタゴ ベンディゴ

原産地呼称:バノックバーン

種類:赤ワイン

品種:ピノノワール

ヴィンテージ:2020

味わい:ミディアムボディ

アルコール度数:13.5%

オーガニック情報:EUオーガニック認証

スタッフ飲みコメント


DAIJI SARUKAWA(Selesta)ソムリエ

色調は明るく、エレガントな印象を受けます。少し松茸のようなニュアンスが感じられ、和食にもぴったりです。

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