カサロホ(スペイン)

辛口
¥2,860

大好きな日本を想って「HARU(春)」と命名されたロゼ。その年の春の気候が良かったために生まれたワイン。ラズベリーのようなロゼカラー。まるで春が来たかのような、花々や甘酸っぱいイチゴ、フェンネルの感じ。上品で美しく新鮮な味わい・・・それらは自然に流れ出たブドウの果汁(フリーランジュース)からもたらされたもので、ワインに骨格や複雑さを与えます。また、オリと共に熟成させることで滑らかな口当たりとなります。ピュアなラズベリーと繊細なプラムの柔らかな香りは、フレッシュな赤系果実を思い起こさせます。

 

CASA ROJO(カサロホ)


テロワールを完全に反映したワイン造り


ワイン造りのエキスパート集団

複数の若い醸造家やソムリエなどからなるプロジェクトで、「優れた生産地と土着品種で偉大な単一品種のワインを造る」ことを目指す、ワイン造りのエキスパート集団です。スペインというひとつの国の中にある異なる文化、アロマ、テロワールを表現するため、12の生産地でワイン造りを手掛けています。また、ブドウの栽培からワインの醸造、さらにはラベルのデザインといった全体をプロデュースすることで、高い品質を保っています。

※毎年ラベルデザインが変わる可能性がございます。ご了承ください。

ペアリング


ホタテのカルパッチョ、トマトとマッシュルームのアヒージョ、アクアパッツァ、トマトパスタ

商品スペック


ブランド名:CASA ROJO(カサ・ロホ)

容量:750ml

原産国:スペイン

地区:フミリア ラ・ラハ

原産地呼称:D.O.フミリア

種類:ロゼワイン

品種:モナストレル50%、シラー50% ※TVにより変更有

ヴィンテージ:2021

味わい:辛口

アルコール度数:13%

スタッフ飲みコメント


うえちゃん(経理)
サケエキスパート

何度リピートしたかわかりません。柔らかく甘酸っぱい香りや薄桃色の色合いはその名の通り春を思わせます。ですが、そこはしっかりとしたロゼワイン。お花で彩られた骸骨のラベルはパンチがきいたデザインも色合いの可愛らしさの中にある味わいの骨太さを感じます。



ママソムリエ解説


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